近日，快消品行業(yè)傳來(lái)重要人事變動(dòng)消息。雀巢大中華區(qū)烹調(diào)食品業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人兼太太樂(lè)首席執(zhí)行官曹輝已離任，雀巢中國(guó)相關(guān)工作人員證實(shí)，曹輝系主動(dòng)辭職，將尋求新的職業(yè)發(fā)展方向。曹輝在快消品領(lǐng)域經(jīng)驗(yàn)豐富，此前曾在莊臣公司擔(dān)任副總裁及大中華區(qū)總經(jīng)理，莊臣公司旗下?lián)碛型拖壬?、雷達(dá)殺蟲(chóng)等知名品牌。
上海太太樂(lè)食品有限公司是調(diào)味料行業(yè)的知名企業(yè)，創(chuàng)立于1988年，是中國(guó)雞精、雞粉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定單位之一。1999年，太太樂(lè)加入雀巢集團(tuán)。目前，太太樂(lè)產(chǎn)品涵蓋固態(tài)復(fù)合風(fēng)味調(diào)味料和液態(tài)增鮮調(diào)味料兩大類，擁有多個(gè)子品牌，包含雞精、雞粉等多個(gè)品類，產(chǎn)品規(guī)格超300個(gè)。
無(wú)獨(dú)有偶，雀巢旗下另一知名品牌徐福記上月也經(jīng)歷了高層人事調(diào)整。雀巢集團(tuán)內(nèi)部通告顯示，徐福記現(xiàn)任首席執(zhí)行官劉興罡決定在雀巢體系外尋求職業(yè)發(fā)展，其最后工作日定于2026年4月13日。接替他的是曾在華為、蒙牛、白象等多家巨頭企業(yè)擔(dān)任營(yíng)銷要職的王斌，王斌于4月1日正式履新，直接向雀巢大中華區(qū)高層匯報(bào)。
雀巢旗下兩大重要品牌先后換帥，背后或與大中華區(qū)業(yè)績(jī)承壓有關(guān)。雀巢集團(tuán)此前披露的財(cái)報(bào)顯示，2025年，集團(tuán)實(shí)現(xiàn)銷售額894.9億瑞士法郎，同比小幅下滑2%；凈利潤(rùn)90.33億瑞士法郎，同比下滑17%。盡管集團(tuán)有機(jī)增長(zhǎng)率為3.5%，所有大區(qū)和全球業(yè)務(wù)均實(shí)現(xiàn)實(shí)際內(nèi)部增長(zhǎng)率正增長(zhǎng)，但大中華區(qū)表現(xiàn)不佳。2025年，大中華區(qū)有機(jī)增長(zhǎng)率同比下滑6.4%，實(shí)際內(nèi)部增長(zhǎng)率為 -4.5%，定價(jià)貢獻(xiàn)率為 -1.9%。
雀巢集團(tuán)表示，在大中華區(qū)，盡管調(diào)整了渠道庫(kù)存、重塑了運(yùn)營(yíng)模式，銷售額仍有所下降。2025年第四季度，大中華區(qū)有機(jī)增長(zhǎng)率為 -7.0%，不過(guò)受渠道庫(kù)存調(diào)整影響減弱，較前兩個(gè)季度有所改善。雀巢集團(tuán)首席執(zhí)行官費(fèi)耐睿稱，中國(guó)團(tuán)隊(duì)正在推進(jìn)各項(xiàng)調(diào)整工作，包括逐步降低渠道庫(kù)存水平，重建營(yíng)銷、創(chuàng)新能力，重構(gòu)渠道體系，重新贏回經(jīng)銷商信任。
近年來(lái)，雀巢大中華區(qū)銷售下滑趨勢(shì)明顯。媒體數(shù)據(jù)顯示，2019年其銷售額為69.13億瑞士法郎，到2024年已跌至54.32億瑞士法郎，期間僅2022年實(shí)現(xiàn)同比正增長(zhǎng)。
為改善業(yè)績(jī)，雀巢開(kāi)啟多維度減負(fù)動(dòng)作。在組織架構(gòu)層面，2025年初，雀巢將2022年才單獨(dú)設(shè)立的大中華區(qū)重新并入亞洲、大洋洲和非洲（AOA）大區(qū)。在管理層面，2025年7月1日，馬凱思正式出任大中華區(qū)董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官，咖啡、寵物食品等核心業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人也同步換血。
2025年10月16日，雀巢發(fā)布的財(cái)報(bào)披露，集團(tuán)將加速推進(jìn)“增長(zhǎng)燃料”成本節(jié)約計(jì)劃。未來(lái)兩年內(nèi)，雀巢計(jì)劃在全球范圍內(nèi)裁員約16000人，占員工總數(shù)的6%，其中約12000個(gè)為跨職能和跨地域的白領(lǐng)崗位，4000個(gè)為制造和供應(yīng)鏈領(lǐng)域崗位。集團(tuán)還計(jì)劃到2027年年底前節(jié)約30億瑞士法郎（約合37.7億美元），高于此前設(shè)定的25億瑞士法郎（31.4億美元）目標(biāo)。
