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飲料利潤收縮引經(jīng)銷商“另尋出路”:新型檳榔能否成新盈利增長點?

   時間:2026-03-25 09:27 來源:快訊作者:周琳

“貨越賣越多,利潤卻越來越薄?!币晃簧罡嬃闲袠I(yè)十年的經(jīng)銷商如此感慨。在激烈的市場競爭中,盡管產(chǎn)品動銷順暢,但一輪又一輪的促銷活動不斷壓縮利潤空間。做大品牌需要投入大量資源爭奪陳列位置和促銷活動,做小品牌則要承擔產(chǎn)品滯銷的風險,許多經(jīng)銷商發(fā)現(xiàn),辛苦一年下來,利潤反而不如從前。

過去,經(jīng)銷商更傾向于選擇大品類中的頭部品牌,認為這些產(chǎn)品能夠帶來穩(wěn)定的銷量和可觀的利潤。然而,隨著市場環(huán)境的變化,這種策略的效果逐漸減弱。如今,越來越多的經(jīng)銷商開始重新審視自己的貨盤結(jié)構(gòu),不再單純追求品牌知名度,而是更加關注產(chǎn)品的倉儲成本、周轉(zhuǎn)速度、利潤空間以及動銷風險等具體指標。

在這種背景下,一些原本被忽視的品類重新進入經(jīng)銷商的視野,檳榔便是其中之一。這個傳統(tǒng)品類并非新興概念,但在過去很少被快消品經(jīng)銷商認真考慮。然而,隨著飲料等成熟賽道的競爭日益激烈,檳榔因其獨特的市場特性開始受到關注。

傳統(tǒng)檳榔在渠道運營中存在兩大難題:一是產(chǎn)品體驗不佳,口感偏硬且刺激性強,對口腔健康不利;二是庫存壓力大,保質(zhì)期通常只有兩個月左右,給終端銷售的時間窗口非常有限。一旦銷售節(jié)奏把握不當,產(chǎn)品就容易過期積壓,給經(jīng)銷商帶來損失。

面對這些挑戰(zhàn),一些企業(yè)開始從產(chǎn)品形態(tài)入手進行創(chuàng)新,新型檳榔應運而生。檳氣是較早進入這一領域的公司之一,其產(chǎn)品采用膠基形態(tài),通過重構(gòu)原料結(jié)構(gòu)去除粗纖維,不僅改善了口感,還開發(fā)出多種風味選擇。更重要的是,檳氣將產(chǎn)品保質(zhì)期延長至約18個月,大大緩解了經(jīng)銷商的庫存壓力。

除了產(chǎn)品創(chuàng)新,檳榔品類的利潤空間也是吸引經(jīng)銷商的重要因素。華中地區(qū)一位資深飲品經(jīng)銷商算過一筆賬:一車飲料的利潤,大約相當于兩箱檳氣的利潤。隨著飲料等成熟賽道的渠道利潤持續(xù)攤薄,越來越多的經(jīng)銷商開始將檳氣納入自己的貨盤組合。

從市場結(jié)構(gòu)來看,新型檳榔賽道目前規(guī)模尚小,但集中度已經(jīng)較高。根據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù),2024年新型檳榔全國市場規(guī)模在數(shù)億元級別,其中檳氣占據(jù)90%以上的市場份額。這意味著在這個新興賽道中,檳氣已經(jīng)成為不可忽視的重要品牌。

檳氣的運營策略也顯示出其與傳統(tǒng)檳榔的顯著差異。在產(chǎn)品方面,檳氣通過不同系列滿足不同消費強度的需求,并引入“檳力指數(shù)”這一感知分級體系,使產(chǎn)品表達更加規(guī)范化、梯度化。檳氣還延伸開發(fā)了口腔護理等關聯(lián)產(chǎn)品線,試圖將消費場景從單一嗜好品擴展到更完整的生活方式。

在渠道建設上,檳氣正在從傳統(tǒng)流通向標準化終端體系轉(zhuǎn)型。截至2025年末,檳氣已與1000多家經(jīng)銷商合作,覆蓋50多萬個流通終端,并成功進入中石化易捷、每一天、十足、友客等連鎖便利店系統(tǒng)。3萬多個CVS點位的布局,標志著這一品類不僅在傳統(tǒng)渠道鋪開,也開始在便利店等現(xiàn)代渠道占據(jù)一席之地。

檳氣的動銷思路也與傳統(tǒng)檳榔不同。過去,傳統(tǒng)檳榔主要依賴終端推薦銷售;而檳氣更注重讓消費者先感知產(chǎn)品差異,再完成購買轉(zhuǎn)化。試吃活動、特色陳列、場景互動和線下體驗等成為其重要推廣手段。檳氣已將相關活動帶入音樂節(jié)、地方大型活動以及終端路演等多種場景。

在渠道支持方面,檳氣提出了“六位一體”的運營體系,涵蓋總部賦能、團隊管理、鋪市進店、點位物料、動銷提升和活動促銷等多個環(huán)節(jié)。這套體系不僅包括常規(guī)的終端物料、試吃搭贈和活動策劃,還引入了巡店管理工具和團隊協(xié)同支持機制,形成了一套相對完整的運營框架。

對于經(jīng)銷商而言,新型檳榔是否能夠持續(xù)穩(wěn)定動銷、消費者接受度如何以及區(qū)域市場是否適配,仍然是需要關注的關鍵問題。但檳氣的運營模式至少提供了一種新的思路——當傳統(tǒng)品類競爭日益激烈時,或許可以嘗試將傳統(tǒng)品類與現(xiàn)代渠道運營相結(jié)合,開辟新的市場空間。

3月下旬,全國糖酒商品交易會在成都舉行。檳氣將在西藏飯店展區(qū)(3月20日—25日)以及世紀城會展中心(3月26日—28日,9號館S9C024T)亮相。對這一品類感興趣的經(jīng)銷商可前往現(xiàn)場了解更多信息。

 
 
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