星巴克中國(guó)今日宣布，與博裕投資正式開啟戰(zhàn)略合作，同時(shí)發(fā)布面向未來的全新發(fā)展藍(lán)圖——“千店千面”戰(zhàn)略。該戰(zhàn)略旨在通過差異化產(chǎn)品、體驗(yàn)和場(chǎng)景服務(wù)，推動(dòng)星巴克體驗(yàn)升級(jí)，開辟獨(dú)特的增長(zhǎng)路徑。

在今日下午于上海舉辦的“星巴克中國(guó)伙伴論壇”上，星巴克中國(guó)首席執(zhí)行官劉文娟詳細(xì)介紹了圍繞“千店千面”展開的五項(xiàng)核心舉措，包括“專業(yè)咖啡首選”、高品質(zhì)產(chǎn)品創(chuàng)新、場(chǎng)景化門店拓展、伙伴打造“一店一社區(qū)”以及AI助力人文聯(lián)結(jié)。

“專業(yè)咖啡首選”聚焦于咖啡產(chǎn)品的優(yōu)化升級(jí)。星巴克計(jì)劃在1000多家寫字樓商圈門店引入全新沖煮設(shè)備，推出“每日鮮萃”咖啡，并開辟“地區(qū)咖啡大師”這一全新職業(yè)路徑，在每個(gè)營(yíng)運(yùn)經(jīng)理區(qū)域配備專職咖啡大師，推動(dòng)區(qū)域咖啡文化發(fā)展。

門店拓展仍是星巴克中國(guó)的重要增長(zhǎng)引擎。目前，星巴克的門店已覆蓋1000多個(gè)縣級(jí)行政區(qū)，未來三年這一數(shù)字將增至1500個(gè)縣級(jí)以上行政區(qū)。劉文娟表示，即使在已有1100多家門店的上海，仍有新的商圈等待開拓，星巴克將繼續(xù)在顧客需要的地方開設(shè)門店。

在門店擴(kuò)張的同時(shí)，星巴克強(qiáng)調(diào)為每家門店打造在地化體驗(yàn)。例如，醫(yī)院門店將提供健康餐食，文旅門店將推出特色紀(jì)念品。為滿足不同社區(qū)需求，星巴克已推出10平米的“最小星巴克”、咖啡小車、辦公樓便捷小店、臻選門店和主題門店等多種形態(tài)，未來將進(jìn)一步靈活拓店。

星巴克還鼓勵(lì)店員參與門店特色打造。店員可定制音樂播放列表、組織門店活動(dòng)，自創(chuàng)特色飲品有機(jī)會(huì)被納入電子菜單，真正實(shí)現(xiàn)“一店一社區(qū)”的愿景。

星巴克中國(guó)宣布啟動(dòng)“1000位AI首席增長(zhǎng)官(CGO)計(jì)劃”，通過AI技術(shù)深度扎根社區(qū)、貼近顧客，滿足每家門店的營(yíng)銷需求。同時(shí)，店經(jīng)理AI助手將全面升級(jí)，以智能賦能門店運(yùn)營(yíng)。

劉文娟表示，希望“千店千面”戰(zhàn)略不僅能推動(dòng)星巴克自身的升級(jí)，也能為行業(yè)帶來新思路，促進(jìn)中國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，為顧客創(chuàng)造更豐富的價(jià)值體驗(yàn)。