5月25日，日本柒和伊控股對外發布訃告，7-ELEVEn日本及全球事業的奠基人、前董事長兼CEO鈴木敏文因心力衰竭在東京逝世，享年93歲。這位被譽為日本“零售之神”的企業家，將美國7-ELEVEn引入日本，并推動其發展成為全球最大的便利店集團，目前在全球18個國家和地區擁有超過8萬家門店，年銷售額突破1000億美元。

鈴木敏文的職業生涯始于1956年，他從中央大學畢業后加入伊藤洋華堂，從事銷售推廣工作。1971年，他在美國考察時發現了7-ELEVEn的雛形，其“近距離便民”的特色讓他意識到，這種模式在日本老齡化、小家庭化的社會中具有巨大潛力。他成功說服董事會獲得日本特許經營權，并于1974年在東京開設了首家門店，將原本美國德克薩斯的“便民雜貨店”轉型為“生活基礎設施”。

鈴木敏文對7-ELEVEn的改造不僅限于引入24小時營業模式，還疊加了公共事業繳費、ATM取款、代收快遞等非商品服務，極大地方便了顧客的日常生活。他更通過鮮食革命，打破了“便利店不賣熱食”的美國慣例，開發了飯團、關東煮、炸雞等日式鮮食，開創了“制造型零售業（SPA）”的先河。如今，鮮食為7-ELEVEn日本門店貢獻了約五成的毛利。

在門店布局上，鈴木敏文采取了密集型選址策略，即在同一區域高密度開店，以共享物流、廣告和品牌認知。這一策略后來被全行業效仿。他還推行了“單品管理”與“假設—執行—驗證”的方法論，要求店長結合天氣、氣溫、周邊活動等信息，預判每個SKU的銷量，并通過當日POS數據驗證假設，次日修正再循環。這一方法使7-ELEVEn日本單店的日均銷售額領先于羅森、全家等競爭對手，高出同行約15-30萬日元。

鈴木敏文始終強調與時俱進的重要性。他認為，大型賣場的衰退并非因為經濟不景氣，而是“用過去的方法應對變化的時代”。他指出，“我們的競爭對手不是其他公司，而是時刻變化的顧客需求。”這一觀點在中國實體零售業承壓的當下，依然具有深刻的啟示意義。

數據顯示，2025年中國便利店門店總數將超過32萬家，但坪效增速放緩、鮮食占比偏低、同質化嚴重等問題依然突出，許多企業仍停留在“進貨—上架—促銷”的粗放模式。鈴木敏文的經營理念，如鮮食研發能力、基于氣象與商圈數據的精準訂貨，以及“第三空間+社區服務”的場景增值等，為中國便利店企業提供了寶貴的借鑒。

鈴木敏文曾寫道：“世上沒有快速提高利潤的特效藥。成功的關鍵在于，是否能時刻保持發現問題的意識，制定出切中要點的初步假設。”他的經營理念，至今仍是全球實體零售業穿越周期的重要指南。