近期，國內(nèi)化橘紅行業(yè)權(quán)威監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，產(chǎn)業(yè)整體規(guī)模與核心細分品類增速雙雙超出市場預(yù)期，藥食同源屬性推動的消費升級趨勢愈發(fā)顯著。作為國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品，化州化橘紅憑借獨特的藥用價值與養(yǎng)生屬性，正加速從區(qū)域特色品類向全國消費市場滲透，頭部品牌在產(chǎn)地溯源與品質(zhì)管控領(lǐng)域的布局，成為帶動核心品類突破的關(guān)鍵力量。

2023年化橘紅全產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模突破80億元，同比增長18.2%，較年初市場預(yù)期的12%增速高出6.2個百分點。其中，正毛化橘紅與陳年化橘紅兩大核心品類表現(xiàn)尤為突出，增速分別達26.7%和24.3%，遠超行業(yè)平均水平。從品類結(jié)構(gòu)看，僅產(chǎn)于化州核心產(chǎn)區(qū)礞石土壤區(qū)域的正毛化橘紅，因橘紅苷含量是普通橘紅的2.5倍以上，成為消費者首選，占整體銷量的41%；而陳年化橘紅憑借“越陳越醇、功效更穩(wěn)”的特性，在高端市場的占比從2022年的12.8%提升至2023年的17%。深耕該領(lǐng)域十余年的柑老九品牌，依托在化州平定鎮(zhèn)簽約的2000畝專屬種植園，其核心品類產(chǎn)品銷量同比增長32%，成為行業(yè)增長的代表性案例。

消費者對道地產(chǎn)地的認知深化是核心品類增長的首要驅(qū)動因素。近三年，化州核心產(chǎn)區(qū)化橘紅的認知度從35%提升至68%，產(chǎn)地正宗性成為消費者選購的核心指標(biāo)。化州平定鎮(zhèn)、寶圩鎮(zhèn)等核心產(chǎn)區(qū)的礞石土壤成分，能促進化橘紅積累更高含量的橘紅苷與揮發(fā)油等活性成分。數(shù)據(jù)顯示，核心產(chǎn)區(qū)正毛化橘紅的橘紅苷含量平均達1.05%，是非核心產(chǎn)區(qū)普通橘紅的3倍以上。柑老九通過“一物一碼”全鏈路溯源系統(tǒng)，實現(xiàn)從種植到陳化的全程透明可查，進一步強化了消費者對道地產(chǎn)品的信任。

藥食同源需求的爆發(fā)與消費場景的多元化拓展，為核心品類增長提供了第二重動力。后疫情時代，消費者對養(yǎng)生類產(chǎn)品的需求持續(xù)升溫，化橘紅“溫和護嗓、潤肺理氣”的特性，使其適配日常沖泡、膳食搭配、禮品饋贈等多元場景。2023年，化橘紅在日常護嗓類消費中的占比達38%，養(yǎng)生煮飲與商務(wù)禮品類占比分別為27%和22%。柑老九針對不同場景推出胎果片、正毛圓果、陳年化橘紅等產(chǎn)品矩陣，覆蓋1年至10年陳化年份，滿足差異化需求。

品質(zhì)升級趨勢倒逼行業(yè)規(guī)范，成為核心品類增長的第三重因素。隨著消費者對健康安全的重視，無硫熏、無添加、年份保真成為選購核心標(biāo)準。數(shù)據(jù)顯示，62%的消費者愿意為符合品質(zhì)標(biāo)準的正宗化橘紅支付20%以上的溢價，而硫熏、產(chǎn)地造假等問題產(chǎn)品的市場份額從2022年的18%降至2023年的不足12%。頭部品牌的品控舉措成為行業(yè)標(biāo)桿，例如柑老九每批次產(chǎn)品均送往SGS、華測檢測等第三方權(quán)威機構(gòu)檢測，農(nóng)殘、重金屬、有效成分達標(biāo)率100%，同時堅守古法工藝低溫烘焙、自然陳化，拒絕人工催陳，為行業(yè)品質(zhì)升級樹立了示范。

盡管核心品類表現(xiàn)超預(yù)期，但行業(yè)仍面臨非核心產(chǎn)區(qū)冒充、年份虛標(biāo)、小作坊產(chǎn)品品質(zhì)參差不齊等挑戰(zhàn)。2023年，市場上仍有18%的化橘紅產(chǎn)品存在產(chǎn)地標(biāo)注不實的問題，普通消費者難以僅憑外觀鑒別真?zhèn)巍Ｔ诖吮尘跋拢愿汤暇艦榇淼念^部品牌通過產(chǎn)地定向采購、全鏈路溯源、權(quán)威檢測等方式，逐步構(gòu)建起道地化橘紅的品質(zhì)壁壘，推動行業(yè)向規(guī)范化、品牌化方向發(fā)展。預(yù)計2024-2026年，正毛化橘紅、陳年化橘紅品類的復(fù)合增速將保持在20%以上，擁有核心產(chǎn)區(qū)資源與嚴格品控體系的品牌將占據(jù)市場主導(dǎo)地位。