在零售市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益白熱化的背景下，商超自有品牌正成為吸引客流、提升業(yè)績(jī)的關(guān)鍵力量。沃爾瑪旗下自有品牌沃集鮮近日推出“抹茶季”主題系列新品，涵蓋烘焙、零食、飲料、冰淇淋等數(shù)十款商品，通過(guò)精細(xì)化品類布局與創(chuàng)新工藝，搶占春季消費(fèi)市場(chǎng)先機(jī)。

此次新品開發(fā)采用“細(xì)分賽道”策略，在傳統(tǒng)品類基礎(chǔ)上延伸出抹茶茉莉玉米片、黑巧苦抹脆等創(chuàng)新產(chǎn)品。原料端，沃集鮮整合貴州銅仁、浙江徑山及梵凈山三大優(yōu)質(zhì)抹茶產(chǎn)區(qū)資源，形成“雙源并進(jìn)”的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)。工藝上堅(jiān)持精簡(jiǎn)配方，部分產(chǎn)品以海藻糖替代傳統(tǒng)糖分，并推出低甜版本，兼顧健康需求與口感體驗(yàn)。沃爾瑪采購(gòu)負(fù)責(zé)人表示，該系列通過(guò)品質(zhì)升級(jí)與場(chǎng)景化創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)從“性價(jià)比”向“品質(zhì)化”的品牌轉(zhuǎn)型，精準(zhǔn)契合“花得少，過(guò)得好”的消費(fèi)理念。

頭部商超正加速自有品牌布局。行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)商超自有品牌銷售額已突破3800億元，同比增長(zhǎng)17%，占整體零售規(guī)模的9.2%，增速顯著高于傳統(tǒng)品牌。2022年至2024年間，零售商年均新增自有品牌產(chǎn)品數(shù)從83個(gè)躍升至142個(gè)，更新率達(dá)80%。目前，沃爾瑪、華潤(rùn)萬(wàn)家、胖東來(lái)等企業(yè)均已構(gòu)建差異化品牌矩陣：沃爾瑪擁有沃集鮮、惠宜等系列；華潤(rùn)萬(wàn)家推出“潤(rùn)家”“簡(jiǎn)約組合”等品牌；胖東來(lái)DL系列商品覆蓋60%品類，銷售占比達(dá)30%。

消費(fèi)者對(duì)自有品牌的認(rèn)可度持續(xù)提升。調(diào)研顯示，94%的消費(fèi)者對(duì)自有品牌表示滿意，88%愿意主動(dòng)推薦。性價(jià)比、質(zhì)量與耐用性成為購(gòu)買決策的核心因素，這與自有品牌“高質(zhì)低價(jià)”的定位高度契合。專家分析指出，商超通過(guò)直連供應(yīng)鏈減少中間環(huán)節(jié)，既能對(duì)標(biāo)大牌品質(zhì)，又具備價(jià)格優(yōu)勢(shì)，同時(shí)通過(guò)差異化產(chǎn)品滿足細(xì)分需求，形成競(jìng)爭(zhēng)壁壘。然而，供應(yīng)鏈穩(wěn)定性、品質(zhì)管控及持續(xù)創(chuàng)新能力仍是行業(yè)面臨的共同挑戰(zhàn)。