在小米近日舉辦的2026價(jià)值觀大會(huì)上，一款名為“小米冰淇淋”的新品成為全場(chǎng)焦點(diǎn)。這款冰淇淋延續(xù)了小米汽車的產(chǎn)品命名邏輯，推出標(biāo)準(zhǔn)版、Pro版和Max版三款選擇，售價(jià)分別為5.99元、6.99元和8.99元，以差異化定價(jià)滿足不同消費(fèi)者的需求。

據(jù)小米食堂大麻花項(xiàng)目負(fù)責(zé)人介紹，這款冰淇淋的研發(fā)充分體現(xiàn)了工程師思維。制作過程中，蒸熟的小米被分為兩批處理：一批研磨成細(xì)膩的米漿作為冰淇淋基底，另一批則自然晾干后碾碎撒于表面作為裝飾。這種獨(dú)特的工藝既保留了小米的原香，又通過雙重形態(tài)的運(yùn)用提升了產(chǎn)品的層次感。

小米創(chuàng)始人雷軍在社交媒體平臺(tái)透露，這款新品是食堂團(tuán)隊(duì)運(yùn)用技術(shù)思維打造的成果。他特別提到，小米食堂自2015年從外包模式轉(zhuǎn)為自營(yíng)后，所有廚師和服務(wù)人員均為公司正式員工，享受與其它部門同等的薪酬福利體系。這種管理模式為產(chǎn)品創(chuàng)新提供了穩(wěn)定的人才保障。

此前，小米食堂的明星產(chǎn)品大麻花曾引發(fā)網(wǎng)友熱議，不少消費(fèi)者建議將其納入電商渠道銷售。對(duì)此雷軍曾公開回應(yīng)稱，由于公司尚未取得食品銷售相關(guān)資質(zhì)，暫時(shí)無法實(shí)現(xiàn)這一計(jì)劃。這一細(xì)節(jié)反映出小米在跨界經(jīng)營(yíng)時(shí)對(duì)合規(guī)性的嚴(yán)格把控。

此次冰淇淋的推出，標(biāo)志著小米食堂在產(chǎn)品創(chuàng)新領(lǐng)域邁出新步伐。從命名體系到研發(fā)理念，再到運(yùn)營(yíng)模式，這款新品處處體現(xiàn)著小米特有的科技基因與人文關(guān)懷的融合。市場(chǎng)分析人士認(rèn)為，這種將工業(yè)設(shè)計(jì)思維應(yīng)用于食品領(lǐng)域的嘗試，可能為傳統(tǒng)餐飲行業(yè)帶來新的啟發(fā)。