在近日舉行的第三屆新質蛋白大會暨微生物蛋白技術創新與產業發展大會上，富祥股份董事長包建華宣布，公司微生物蛋白業務實現重大突破，完成了從技術研發到規模化生產再到市場資質認證的全流程跨越。這一進展標志著我國微生物蛋白產業進入新的發展階段。
作為國內首個實現絲狀真菌蛋白千噸級量產的企業，富祥股份已構建起完整的產業鏈體系。從菌種優化、發酵工藝創新到工業化生產，公司成功突破多項技術瓶頸，填補了國內該領域產業化空白。目前產品線已擴展至30余個品類，其中年產2萬噸微生物蛋白的擴建項目正在加快推進。
包建華特別強調，公司在多個關鍵領域形成競爭優勢：核心菌株庫的建立、自主發酵技術的突破、國內外雙重質量認證（包括中國新食品原料認證和美國SELF-GRAS認證）的獲取，以及產學研深度合作機制的完善。這些優勢為產品全球化布局提供了重要保障。
在市場應用方面，富祥股份已推出蛋白米、植物基漢堡肉、營養代餐等終端產品，并同步推進國內外市場準入。通過構建"實驗室-生產線-消費端"的完整鏈條，公司正推動微生物蛋白從科研成果向商業應用的實質性轉化。目前部分產品已進入試銷階段，市場反饋積極。
