近日，中式快餐品牌老鄉(xiāng)雞在華南市場布局再落一子，其廣州首店正式落地正佳廣場，目前處于試營業(yè)階段，并將于5月23日正式開業(yè)。這一動作標(biāo)志著老鄉(xiāng)雞完成對華南地區(qū)一線城市的全面覆蓋，此前已先后在深圳、東莞、佛山開設(shè)門店。

據(jù)紅餐大數(shù)據(jù)統(tǒng)計，老鄉(xiāng)雞在華南地區(qū)的門店數(shù)量已接近50家。廣州首店延續(xù)了品牌簡約時尚的裝修風(fēng)格，以寬敞明亮的空間設(shè)計營造舒適用餐環(huán)境。店內(nèi)設(shè)置自助取餐區(qū)，提供包括農(nóng)家小炒肉、糖醋排骨等經(jīng)典家常菜，以及砂鍋豆花雞、砂鍋粉絲蝦等特色砂鍋系列，同時涵蓋炸雞腿、鹵方干等鹵味炸品和招牌雞湯，滿足多元化消費需求。大眾點評顯示，該店人均消費約31元，延續(xù)了品牌高性價比定位。

試營業(yè)期間，廣州首店已展現(xiàn)出強勁的市場吸引力。大眾點評平臺顯示，該店躍居"廣州小吃快餐新店榜"首位，消費者評價中高頻出現(xiàn)"價格親民""口味符合大眾"等關(guān)鍵詞。店內(nèi)菜品以家常風(fēng)味為主，既保留了傳統(tǒng)中式快餐的煙火氣，又通過標(biāo)準(zhǔn)化流程確保出餐效率，契合都市人群快節(jié)奏用餐需求。

此次布局華南核心城市，與老鄉(xiāng)雞年初提出的區(qū)域深耕戰(zhàn)略高度契合。品牌相關(guān)負責(zé)人曾公開表示，2024年將重點挖掘華南市場潛力。從區(qū)域擴張軌跡看，老鄉(xiāng)雞正通過"核心城市旗艦店+周邊城市衛(wèi)星店"的組合模式，逐步構(gòu)建華南市場網(wǎng)絡(luò)。例如在深圳開設(shè)華南首店后，兩年內(nèi)陸續(xù)進駐東莞、佛山，最終形成以廣深為雙核的輻射格局。

作為從安徽走出的中式快餐品牌，老鄉(xiāng)雞的全國化進程持續(xù)加速。除華南市場外，其在華東地區(qū)已布局超1500家門店，形成密集網(wǎng)絡(luò)；在華北、華中區(qū)域，北京、河南、湖北等地門店總數(shù)突破200家。截至目前，品牌全國門店規(guī)模達1800余家，展現(xiàn)出從區(qū)域品牌向全國性連鎖餐飲轉(zhuǎn)型的強勁勢頭。這種"扎根安徽、輻射全國"的擴張路徑，既保持了產(chǎn)品口味的穩(wěn)定性，又通過本地化調(diào)整適應(yīng)不同區(qū)域消費習(xí)慣，為中式快餐標(biāo)準(zhǔn)化運營提供了參考樣本。