特斯拉洛杉磯餐廳開業半年遇冷,特色下架主廚離職,名人噱頭難長久?

   時間:2026-01-04 15:46 來源:天脈網作者:楊凌霄

據英國《衛報》報道,特斯拉在洛杉磯開設的餐廳自2025年夏季開業以來,經歷了從迅速走紅到門可羅雀的戲劇性轉變。這家曾因“世界首富馬斯克旗下”和“復古未來主義”概念引發廣泛關注的餐飲場所,如今開業不足半年便陷入經營困境,被外界形容為“空殼餐廳”。

記者實地探訪發現,餐廳昔日排隊數小時的盛況已不復存在。開業初期引以為傲的擎天柱機器人送餐服務、招牌培根條等特色菜品均已下架,曾主導菜單設計的明星主廚埃里克·格林斯潘也已離職。目前店內顧客稀少,保潔人員數量甚至超過用餐者,停車場使用率長期低于50%。

作為特斯拉超級充電站的配套設施,該餐廳開業初期憑借馬斯克的個人影響力吸引大量粉絲打卡。然而,反馬斯克抗議活動頻繁在店外發生,周邊居民投訴噪音擾民,加上菜品定價偏高但口味平平且經常售罄,這些負面因素迅速消磨了消費者的新鮮感。有顧客表示,充電等待期間選擇就餐本是便利之舉,但實際體驗遠低于預期。

盡管馬斯克曾公開稱贊該餐廳為“洛杉磯最酷打卡地”,并透露過全球擴張計劃,但特斯拉官方至今未公布任何分店建設時間表。業內分析指出,單純依賴名人效應和概念營銷的商業模式缺乏可持續性,餐飲行業的核心競爭力仍在于產品品質與服務體驗。這家餐廳的興衰軌跡,為跨界經營提供了值得反思的案例。

 
 
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