在成都，一場(chǎng)聚焦中國(guó)酒業(yè)新消費(fèi)與新場(chǎng)景的盛會(huì)——2026中國(guó)酒業(yè)新消費(fèi)新場(chǎng)景趨勢(shì)發(fā)布論壇盛大開幕。此次論壇作為第114屆春季糖酒會(huì)的重要活動(dòng)，由中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)指導(dǎo)，第114屆糖酒會(huì)組委會(huì)主辦，封面新聞、華西都市報(bào)承辦，眾多行業(yè)嘉賓齊聚一堂，共同探尋酒業(yè)變革的新路徑。

當(dāng)前，中國(guó)酒業(yè)正處于關(guān)鍵的轉(zhuǎn)型階段，從規(guī)模擴(kuò)張邁向質(zhì)效雙升。在此背景下，論壇深入挖掘酒業(yè)新消費(fèi)邏輯，探索新場(chǎng)景機(jī)遇，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展匯聚智慧與力量。與會(huì)嘉賓圍繞消費(fèi)分級(jí)、渠道重構(gòu)、人貨場(chǎng)重塑等核心議題展開了熱烈討論。

中糧會(huì)展董事王晶女士代表全國(guó)糖酒會(huì)組委會(huì)發(fā)表開幕致辭。她指出，中國(guó)酒業(yè)如今站在消費(fèi)分級(jí)與渠道重構(gòu)的雙重風(fēng)口，面臨著適配新消費(fèi)、開拓新場(chǎng)景的時(shí)代挑戰(zhàn)。隨著流量紅利逐漸消退，存量博弈日益激烈，傳統(tǒng)渠道模式面臨著庫存與利潤(rùn)的雙重壓力。而新零售、硬折扣、私域電商等新業(yè)態(tài)的興起，正推動(dòng)“人貨場(chǎng)”關(guān)系發(fā)生深度變革。渠道不再僅僅是銷售通路，而是升級(jí)為品牌價(jià)值傳遞、消費(fèi)需求對(duì)接與產(chǎn)業(yè)生態(tài)協(xié)同的核心載體。因此，挖掘和深耕新消費(fèi)新場(chǎng)景，成為行業(yè)穿越周期、實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵所在。

王晶介紹，本次論壇正是基于對(duì)行業(yè)的深刻洞察而精心打造的。它響應(yīng)了行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的時(shí)代號(hào)召，搭建了一個(gè)專業(yè)賦能平臺(tái)，幫助從業(yè)者看清行業(yè)方向、找到有效方法、達(dá)成深度合作、共創(chuàng)發(fā)展未來。在平臺(tái)機(jī)制設(shè)計(jì)上，論壇注重務(wù)實(shí)與創(chuàng)新，引入更具針對(duì)性的匹配方式，將“廣泛接觸”轉(zhuǎn)化為“有效連接”，確保每一次洽談都基于明確的商業(yè)訴求。同時(shí)，論壇聯(lián)合專業(yè)機(jī)構(gòu)發(fā)布行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告，為決策提供有價(jià)值的參考，并整合零售企業(yè)、電商平臺(tái)、內(nèi)容生態(tài)、供應(yīng)鏈服務(wù)、產(chǎn)業(yè)資本等全鏈條資源，輔以專業(yè)運(yùn)營(yíng)服務(wù)，推動(dòng)對(duì)接從初次相識(shí)走向深度合作，從選品定調(diào)走向終端動(dòng)銷，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)效共贏。

王晶進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)，中國(guó)酒業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，需要整個(gè)產(chǎn)業(yè)的協(xié)同共生。當(dāng)前行業(yè)集中度不斷提高，單打獨(dú)斗已難以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)波動(dòng)和庫存風(fēng)險(xiǎn)等多重挑戰(zhàn)。只有構(gòu)建“品牌 + 渠道 + 終端”的命運(yùn)共同體，才能凝聚發(fā)展合力，抵御行業(yè)周期。為此，“春糖引力場(chǎng)”平臺(tái)應(yīng)運(yùn)而生，旨在打破產(chǎn)業(yè)鏈壁壘，讓品牌專注于產(chǎn)品創(chuàng)新與文化表達(dá)，讓渠道深耕場(chǎng)景運(yùn)營(yíng)與消費(fèi)服務(wù)，共同挖掘新消費(fèi)潛力、開拓新場(chǎng)景價(jià)值。

在致辭的最后，王晶表示，站在萬億市場(chǎng)的新起點(diǎn)，希望行業(yè)同仁以開放的心態(tài)擁抱消費(fèi)變革，以協(xié)同的力量深耕場(chǎng)景價(jià)值，共同推動(dòng)中國(guó)酒業(yè)從“規(guī)模領(lǐng)先”向“價(jià)值引領(lǐng)”跨越。