春糖期間，成都的天氣逐漸回暖，但白酒行業(yè)的市場(chǎng)溫度卻未同步回升。記者走訪(fǎng)環(huán)球中心天堂洲際酒店、岷山飯店等主要白酒展區(qū)發(fā)現(xiàn)，盡管展館布置精致，但觀(guān)展客商數(shù)量明顯少于往年。這一冷清景象背后，折射出行業(yè)消費(fèi)趨勢(shì)的深刻變化——曾經(jīng)備受追捧的高端白酒市場(chǎng)持續(xù)收縮，百元價(jià)格帶正成為廠(chǎng)商競(jìng)逐的新焦點(diǎn)。

多位白酒銷(xiāo)售人士向記者透露，當(dāng)前市場(chǎng)消費(fèi)降級(jí)特征顯著。某品牌銷(xiāo)售代表直言："春節(jié)期間100-300元價(jià)位段銷(xiāo)量增長(zhǎng)突出，500元以上產(chǎn)品普遍下滑，千元價(jià)位段更是出現(xiàn)集體暴跌。"西鳳酒展臺(tái)工作人員也證實(shí)，百元價(jià)位產(chǎn)品已成為銷(xiāo)售主力，企業(yè)專(zhuān)門(mén)在春糖期間推出兩款該價(jià)位新品以搶占市場(chǎng)。

行業(yè)數(shù)據(jù)進(jìn)一步印證這種轉(zhuǎn)變。據(jù)券商調(diào)研顯示，2026年春節(jié)白酒市場(chǎng)呈現(xiàn)明顯分化，百元檔成為結(jié)構(gòu)性亮點(diǎn)。某上市酒企在投資機(jī)構(gòu)調(diào)研會(huì)上透露，其100元價(jià)位產(chǎn)品淡雅系列近期銷(xiāo)量首次超越次高端對(duì)開(kāi)系列，成為公司第二大單品，并計(jì)劃通過(guò)包裝升級(jí)和品質(zhì)提升鞏固市場(chǎng)地位。

價(jià)格帶下移的背后是激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。當(dāng)前百元價(jià)位段已聚集五糧特曲、老白汾10、海之藍(lán)、銀質(zhì)習(xí)酒、金劍南K6、古5等全國(guó)性名酒產(chǎn)品。銷(xiāo)售人士分析指出，120-150元區(qū)間競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈，"這個(gè)價(jià)位段既承接宴席市場(chǎng)入門(mén)需求，又滿(mǎn)足大眾消費(fèi)升級(jí)愿望，容量巨大但參與者眾多"。

面對(duì)名酒企業(yè)的降維打擊，中小酒企采取差異化競(jìng)爭(zhēng)策略。記者注意到，部分區(qū)域品牌通過(guò)大幅提高渠道利潤(rùn)空間、降低首次進(jìn)貨門(mén)檻等方式吸引經(jīng)銷(xiāo)商。某貴州酒企負(fù)責(zé)人表示："我們不再追求全國(guó)市場(chǎng)，而是集中資源打造樣板縣鎮(zhèn)，通過(guò)高頻次圈層活動(dòng)建立品牌認(rèn)知。"這種"縮圈經(jīng)營(yíng)"模式正成為中小酒企的生存之道。

行業(yè)專(zhuān)家指出，區(qū)域酒企突圍需把握兩個(gè)關(guān)鍵：一是深耕本土市場(chǎng)，將渠道下沉至縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)終端；二是打造具有地域文化特色的戰(zhàn)略單品。酒類(lèi)分析師蔡學(xué)飛認(rèn)為："區(qū)域品牌要成為'小池塘里的大魚(yú)'，通過(guò)綁定本地宴飲習(xí)俗和歷史IP，用情感認(rèn)同和性?xún)r(jià)比對(duì)抗全國(guó)性品牌的品牌優(yōu)勢(shì)。"

酒水行業(yè)研究者歐陽(yáng)千里則建議，中小酒企應(yīng)聚焦特定區(qū)域市場(chǎng)，從城市收縮至縣城甚至鄉(xiāng)鎮(zhèn)，通過(guò)酒莊體驗(yàn)、文化聯(lián)名等方式構(gòu)建競(jìng)爭(zhēng)壁壘。"百元價(jià)格帶需要既懂地面戰(zhàn)又懂文化營(yíng)銷(xiāo)的復(fù)合型打法，"他強(qiáng)調(diào)，"與當(dāng)?shù)厝咏⑸疃嚷?lián)系，才能避開(kāi)與大品牌的正面交鋒。"