特海國(guó)際（9658.HK）近日發(fā)布公告，宣布原執(zhí)行董事兼CEO楊利娟正式辭任，并將轉(zhuǎn)任海底撈國(guó)際控股有限公司（6862.HK）核心管理層，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌推進(jìn)“紅石榴計(jì)劃”的戰(zhàn)略落地。這一人事調(diào)整被視為海底撈加速多元化布局的重要信號(hào)，標(biāo)志著集團(tuán)正式進(jìn)入多品牌協(xié)同發(fā)展的新階段。

作為海底撈內(nèi)部培養(yǎng)的標(biāo)桿性管理者，楊利娟的職業(yè)生涯堪稱餐飲行業(yè)“草根逆襲”的典范。她從基層服務(wù)員起步，逐步晉升至管理層，深度參與海底撈從區(qū)域品牌向全國(guó)性連鎖企業(yè)的跨越式發(fā)展。公開(kāi)資料顯示，她曾主導(dǎo)海底撈走出四川的首輪擴(kuò)張，并在2021年臨危受命推出“啄木鳥(niǎo)計(jì)劃”，通過(guò)優(yōu)化門(mén)店結(jié)構(gòu)、提升運(yùn)營(yíng)效率等舉措，助力集團(tuán)度過(guò)業(yè)績(jī)波動(dòng)期。此次調(diào)任后，她將專注于整合海底撈旗下20個(gè)餐飲品牌、207家門(mén)店的資源，推動(dòng)“紅石榴計(jì)劃”從內(nèi)部孵化向市場(chǎng)化擴(kuò)張轉(zhuǎn)型。

“紅石榴計(jì)劃”于2024年8月正式啟動(dòng)，旨在通過(guò)孵化細(xì)分餐飲品牌構(gòu)建多元化生態(tài)。根據(jù)海底撈2025年業(yè)績(jī)公告，該計(jì)劃已取得階段性成果：旗下覆蓋火鍋、快餐、特色餐飲等多個(gè)賽道的子品牌實(shí)現(xiàn)規(guī)?；\(yùn)營(yíng)，形成“主品牌+新業(yè)態(tài)”的協(xié)同矩陣。隨著業(yè)務(wù)版圖擴(kuò)張，如何實(shí)現(xiàn)各品牌間的資源互通、戰(zhàn)略協(xié)同成為新挑戰(zhàn)。市場(chǎng)分析認(rèn)為，楊利娟的調(diào)任恰逢其時(shí)，其豐富的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)和變革管理能力有望破解多品牌管理難題。

今年1月，海底撈完成管理層架構(gòu)優(yōu)化，董事會(huì)主席張勇親自兼任CEO一職。這一調(diào)整被解讀為強(qiáng)化戰(zhàn)略統(tǒng)籌的信號(hào)——在多業(yè)務(wù)并行推進(jìn)的背景下，需要更高效的決策中樞確保資源配置與增長(zhǎng)戰(zhàn)略的連貫性。而此次楊利娟的任命，則進(jìn)一步凸顯海底撈對(duì)多元化生態(tài)的系統(tǒng)性布局：張勇把握整體戰(zhàn)略方向，楊利娟專注具體業(yè)務(wù)落地，形成“頂層設(shè)計(jì)+執(zhí)行推進(jìn)”的雙輪驅(qū)動(dòng)模式。

資本層面亦釋放積極信號(hào)。4月10日，海底撈發(fā)布公告稱，控股股東張勇計(jì)劃在未來(lái)12個(gè)月內(nèi)增持公司股份，金額不低于1億港元。此舉被視為大股東對(duì)公司長(zhǎng)期價(jià)值的信心投票，結(jié)合近期管理層調(diào)整與業(yè)務(wù)擴(kuò)張動(dòng)態(tài)，市場(chǎng)普遍預(yù)期海底撈將加速向綜合性餐飲集團(tuán)轉(zhuǎn)型。