春節(jié)期間，一抹抹繽紛的色彩悄然裝點(diǎn)著千家萬戶，鮮花成為中國人迎接新年的“新標(biāo)配”。從云南斗南花卉市場的熱鬧景象，到上海沉浸式采摘體驗(yàn)的火爆，再到長沙花店推出的創(chuàng)新服務(wù)，節(jié)日氛圍帶動下，鮮花消費(fèi)正以多樣化形式煥發(fā)新活力。

在云南昆明，亞洲最大的鮮切花交易市場——斗南花市，春節(jié)期間日均交易量超過1億枝。昆明國際花卉拍賣交易中心數(shù)據(jù)顯示，自2月19日恢復(fù)拍賣以來，日均供貨量達(dá)500萬枝以上，較節(jié)前上漲超45%。玫瑰、百合、康乃馨等傳統(tǒng)品類持續(xù)暢銷，冬青、小飛燕等新興小眾花材也因獨(dú)特外觀和美好寓意受到年輕消費(fèi)者追捧。上海市長寧區(qū)古北花世界的攤主孫女士表示，今年重點(diǎn)備貨寓意吉祥、易于養(yǎng)護(hù)的品種，如黑色馬蹄蓮因“爭當(dāng)黑馬”的諧音，在馬年春節(jié)格外暢銷。

湖南長沙紅星花卉市場的商戶們則將創(chuàng)意融入產(chǎn)品，推出以馬為造型的藝術(shù)花束，用蝴蝶蘭、冬青枝條勾勒奔馬輪廓，深受顧客喜愛。長沙品植芊卉花店引入AR技術(shù)，消費(fèi)者通過手機(jī)即可預(yù)覽鮮花擺放效果。市民李慧林體驗(yàn)后稱贊：“再也不用擔(dān)心顏色不搭或空間不足，選購過程更有趣了。”

鮮花消費(fèi)需求正呈現(xiàn)多元化趨勢。都市年輕人偏愛“懶人花”，如蠟封朱頂紅因無需養(yǎng)護(hù)且寓意“注定紅”，成為人氣年宵花。體驗(yàn)式消費(fèi)需求增長也成為市場新支點(diǎn)。上海復(fù)興公園的郁金香花園在2月推出29.9元10枝的采摘活動，周末高峰期需排隊(duì)一小時(shí)才能入場。市民張女士說：“親手采摘、制作花束的過程，讓我們把春天的期盼帶回了家。”

即時(shí)電商的發(fā)展改變了傳統(tǒng)“囤貨”習(xí)慣。上海叮咚買菜等平臺通過優(yōu)化供應(yīng)鏈，實(shí)現(xiàn)鮮花30分鐘內(nèi)送貨上門。相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，鮮花已從年貨配角逐漸成為消費(fèi)“C位”，“買菜帶束花”成為新習(xí)慣。長沙紅星花卉市場的商戶們則通過打造拍照點(diǎn)位提升消費(fèi)體驗(yàn)。錦上添園藝負(fù)責(zé)人劉美豐說：“消費(fèi)者不僅買花，更追求審美愉悅，場景留人才能留客。”

服務(wù)升級與在線管理成為激活“花卉+”業(yè)態(tài)的關(guān)鍵。長沙花店負(fù)責(zé)人康苗的手機(jī)里，粉絲群消息不斷，他化身“在線管家”，耐心解答養(yǎng)護(hù)問題。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，降低養(yǎng)護(hù)門檻能挖掘復(fù)購潛力。上海種業(yè)浦東市民園藝中心自1月運(yùn)營以來，不僅銷售熱門花卉，還提供公益種植指導(dǎo)。公司董事長佟德川表示，花卉產(chǎn)業(yè)需在種源研發(fā)和消費(fèi)場景創(chuàng)新上同步發(fā)力。

長沙“中部紅星花市”項(xiàng)目正在建設(shè)中，將打造標(biāo)準(zhǔn)化交易館、萌寵專區(qū)等特色空間，推動鮮花與餐飲、婚慶、文創(chuàng)等業(yè)態(tài)融合。湖南省社會科學(xué)院研究員鄭自立建議，花卉產(chǎn)業(yè)應(yīng)深挖文化內(nèi)涵，提煉青春、浪漫等情感要素，提升產(chǎn)品附加值，同時(shí)針對不同行業(yè)開發(fā)特色產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)跨界效益最大化。