在2026中國人形機器人生態(tài)大會上，一家由擎朗智能與挪瓦咖啡聯手打造的“機器人咖啡館”成為焦點。這家獨特的咖啡館展示了人形機器人在商業(yè)場景中的實際應用能力，吸引了眾多參觀者的目光。

現場，擎朗智能推出的人形機器人XMAN-R1以“特聘咖啡師”的身份亮相。顧客只需通過語音或iPad下單，機器人便會立即語音回應并開始制作咖啡。從杯架中精準抓取紙杯，熟練操作咖啡機完成萃取，再到將咖啡平穩(wěn)端至桌面，整個過程無需人工干預，充分展現了人形機器人在多任務規(guī)劃、精細力控以及人機安全交互等方面的卓越能力。

挪瓦咖啡作為國內快速崛起的連鎖咖啡品牌，已擁有超過一萬家門店。而擎朗智能則是全球商用服務機器人領域的佼佼者，其機器人產品已在60多個國家和地區(qū)部署，數量超過10萬臺。此次兩者的合作，無疑是一次強強聯合，共同探索人形機器人在商業(yè)場景中的應用潛力。

擎朗智能具身實驗室負責人鄧強文表示，此次合作并非為了展示技術，而是為了回答一個行業(yè)普遍關心的問題：人形機器人是否能在真實的商業(yè)環(huán)境中發(fā)揮實際作用？與挪瓦咖啡的合作，正是對這一問題的一次產業(yè)化先鋒探索。

挪瓦咖啡運營總監(jiān)邵步云對具身智能在連鎖咖啡業(yè)態(tài)中的潛力充滿信心。他表示，未來人形咖啡師將主要承擔飲品制作等重復、標準化的工作，特別是在高峰時段能夠有效補充人力，讓員工能夠更專注于高價值、需要情感溝通的工作，如口味推薦、需求溝通、處理復雜需求與客訴以及引導活動等。

據了解，此次聯名合作是擎朗智能“崗位化”理念在咖啡場景中的具體實踐。崗位化即一機一崗，通過對應崗位的規(guī)范化流程，具身服務機器人的工作內容可以被精確描述，結果也可以被標準化評估。這有助于在商業(yè)環(huán)境中形成機器人能力的閉環(huán)，通過不斷復制和優(yōu)化“崗位化”工作模式，擎朗人形具身服務機器人將不斷學習和拓展多樣化工作能力，持續(xù)提升基礎動作模型能力，從而實現更廣泛的落地場景應用。