近日，倉儲會員店品牌fudi在北京的首家門店——窯洼湖店宣布暫停營業(yè)，引發(fā)市場關(guān)注。與常見的因經(jīng)營不善而關(guān)店不同，fudi官方表示，此次閉店是為了將該門店升級為北京首家品牌旗艦店，改造期間線下門店暫停服務(wù)，但消費者仍可通過小程序下單購物。至于新旗艦店的具體位置，官方尚未對外公布。

一位fudi會員表示，門店的閉店通知來得突然，沒有進行大規(guī)模的清倉促銷活動，雖然貨品數(shù)量有所減少，但仍有不少消費者前來囤貨。據(jù)悉，fudi窯洼湖店自開業(yè)之初便計劃對整棟樓進行全面翻新，打造集賣場、餐飲和兒童樂園于一體的多業(yè)態(tài)空間，但實際僅一層投入運營，其余樓層仍作為停車樓使用。業(yè)內(nèi)人士分析，此次調(diào)整可能與停車樓產(chǎn)權(quán)或房租續(xù)約問題有關(guān)。坊間傳聞新旗艦店可能選址“方園里”或“華騰商場”，但尚未得到證實。

在閉店調(diào)整的同時，fudi加快了外部合作和線上服務(wù)能力的提升。此前，fudi與京東秒送達成合作，自11月26日起，為周邊5至7公里范圍內(nèi)的用戶提供半小時送達服務(wù)，填補了線下門店關(guān)閉帶來的服務(wù)空缺。自2021年首家門店開業(yè)以來，fudi在北京穩(wěn)步擴張，目前已開設(shè)4家倉儲會員店和2家“fudi+”社區(qū)精選超市。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，fudi正在加快異地擴張步伐，下一站很可能選擇成都。

當前，本土倉儲會員店行業(yè)正經(jīng)歷深刻調(diào)整。今年7月底，盒馬關(guān)閉所有X會員店，退出該賽道，標志著其“第二增長曲線”嘗試失敗。隨后，盒馬宣布戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，取消付費會員制度，全面推進“普惠型折扣化改革”。旗下品牌“超盒算NB”加速擴張，門店數(shù)量已超過350家，并于11月24日正式上線加盟通道，首批開放上海、杭州、嘉興和湖州等城市。永輝在云南開設(shè)了一家不收會員費的倉儲會員店，探索新的運營模式。

與外資倉儲會員店相比，fudi在商品規(guī)格、品類結(jié)構(gòu)和價格策略上展現(xiàn)出明顯的本土化差異。在產(chǎn)品規(guī)格方面，fudi弱化了傳統(tǒng)倉儲店“大包裝、高客單”的特點，更多采用小包裝和小份量設(shè)計，例如單粒售賣的紅心柚、約4斤裝的果凍橙等，更貼合一二線城市小組合家庭的日常采購習慣。然而，這種策略也攤薄了客單價，削弱了會員店相對于普通超市的價格優(yōu)勢。

在品類結(jié)構(gòu)上，fudi提高了生鮮產(chǎn)品的比重，強調(diào)鮮活和本地化。門店內(nèi)生鮮區(qū)域面積和SKU占比較高，除了常見果蔬，還提供本地時令品種和一定比例的活鮮水產(chǎn)，與山姆等外資倉儲店形成錯位競爭。fudi的非生鮮商品中，不少具有“網(wǎng)紅”屬性，如泡菜味卡迪娜、巨星彩虹糖等零食，以及本土口味的烘焙產(chǎn)品和預制菜，瞄準了對新品和便捷餐敏感的年輕客群。

fudi還對外承諾綜合毛利率“不高于10%”，試圖通過壓縮中間流通環(huán)節(jié)和提升規(guī)模效應(yīng)來降低價格。然而，高生鮮占比、小包裝和活鮮水產(chǎn)等運營模式帶來了較高的損耗和成本壓力，自建工廠和烘焙預制菜業(yè)務(wù)也進一步增加了固定成本。在采購規(guī)模和系統(tǒng)效率尚未達到國際巨頭水平的情況下，fudi能否實現(xiàn)可持續(xù)的低毛利運營，仍面臨挑戰(zhàn)。

對于fudi而言，真正的考驗在于如何證明其商業(yè)模式在財務(wù)上的可行性和空間上的可復制性。倉儲會員店的核心邏輯是通過“會員費+低毛利”換取用戶長期留存，前提是讓消費者感受到明顯的價格優(yōu)勢或獨特商品。fudi的小包裝和高占比生鮮策略抬高了運營成本，雖然價格略低于普通精品超市，但與Costco、山姆等外資倉儲店相比，價格感知仍不強烈。在盒馬取消付費會員、永輝試水零門檻倉儲店的背景下，消費者對“先付費再進場”的模式愈發(fā)謹慎，fudi需要找到更穩(wěn)固的理由吸引會員續(xù)費。

窯洼湖店的閉店升級，不僅是對物業(yè)利用的調(diào)整，更是對早期商業(yè)模式的系統(tǒng)復盤。未來，fudi在北京新旗艦店的選址和業(yè)態(tài)組合，需要在更高成本的位置上證明其盈利能。若fudi計劃走出北京，成都雖是一個合理選擇，但當?shù)爻墒斓牟惋嫼蜕坛鷳B(tài)將對其生鮮和本地化商品策略構(gòu)成挑戰(zhàn)，同時也為觀察本土模式可復制性提供了窗口。

擴張門店并非簡單拉長供應(yīng)鏈半徑。隨著距離增加，fudi需要在商品新鮮度、價格力和毛利控制之間重新找到平衡，同時根據(jù)不同城市的飲食偏好和線上滲透水平調(diào)整選品結(jié)構(gòu)和運營節(jié)奏。關(guān)鍵在于fudi能否用一套相對標準化的能力，在新城市逐步跑出健康的盈虧曲線。在盒馬退出、M會員店謹慎擴張的當下，fudi作為少數(shù)持續(xù)押注倉儲會員店賽道的本土玩家，其探索意義已超出一家企業(yè)本身，市場期待其能證明這條“舶來品”賽道在中國有自己的解法。