2026“中華美食薈”暨寧夏服務(wù)消費(fèi)季在銀川蘭傒谷商務(wù)廣場盛大啟幕，一場匯聚全球風(fēng)味的美食盛宴就此拉開帷幕。此次活動將持續(xù)至5月2日，為期五天，為游客們帶來一場別開生面的美食文化體驗。

活動現(xiàn)場熱鬧非凡，五大主題市集錯落有致，共設(shè)有150余個展位。這些展位被劃分為中華美食集錦、世界美食體驗、風(fēng)土微醺、塞上風(fēng)味和絲路生活五大板塊。來自全國22個省份的中華老字號和省級非遺美食紛紛亮相，它們帶著各自獨(dú)特的歷史韻味和傳統(tǒng)工藝，吸引著眾多游客駐足品嘗。與此同時，法國、摩洛哥、俄羅斯等五大洲20個國家的特色美食也齊聚于此，為游客們開啟了一場“舌尖上的環(huán)球之旅”，讓人們在銀川就能品嘗到世界各地的美味佳肴。

作為本次活動的重頭戲，“賀蘭山東麓葡萄酒美食融合創(chuàng)新大賽”在4月28日至30日期間精彩上演。來自全國各地的85組名廚與侍酒師以寧夏葡萄酒為靈感源泉，巧妙運(yùn)用本地食材進(jìn)行創(chuàng)作。他們憑借精湛的廚藝和獨(dú)特的創(chuàng)意，探索著“中國菜+寧夏葡萄酒”的黃金搭配，為觀眾們呈現(xiàn)出一道道既美味又富有藝術(shù)感的佳肴，讓人在品嘗美食的同時，也能感受到寧夏葡萄酒的獨(dú)特魅力。

本屆活動亮點(diǎn)紛呈，實(shí)現(xiàn)了國家級美食盛會首次輻射西北地區(qū)，有力地推動了優(yōu)質(zhì)消費(fèi)資源下沉。同時，創(chuàng)新推出的餐酒融合大賽，更是助力賀蘭山東麓葡萄酒升級為全國餐酒文化標(biāo)識，提升了其在美食文化領(lǐng)域的知名度和影響力。虛擬AI主持人“寧小味”與智能機(jī)器人的參與演出，為傳統(tǒng)美食文化注入了現(xiàn)代科技的元素，讓傳統(tǒng)與現(xiàn)代碰撞出別樣的火花，給游客們帶來了全新的體驗。

為了全面激活城市夜間商圈活力，活動期間還精心打造了露營主題市集、日咖夜酒生活節(jié)、夜間主題演出等沉浸式消費(fèi)場景。游客們可以在露營主題市集中感受大自然的寧靜與愜意，在日咖夜酒生活節(jié)中享受悠閑的時光，在夜間主題演出中欣賞精彩的表演。這些豐富多樣的活動，讓游客們在品嘗美食的同時，也能盡情享受美好的夜晚，為他們的旅行增添了更多的樂趣。

本次“中華美食薈”以“樂享中華美食，共創(chuàng)美好生活”為主題，以美食為橋梁，促進(jìn)了商文旅的深度融合。它不僅為全國來寧游客帶來了一場可觀、可品、可游的饕餮盛宴，也讓更多人了解和喜愛上了寧夏的美食文化和旅游資源。