近日，費列羅集團宣布了一項重大治理架構(gòu)調(diào)整，取消了已設(shè)立九年的集團首席執(zhí)行官職位，轉(zhuǎn)而設(shè)立兩個平行的業(yè)務(wù)板塊，分別由兩位高管獨立領(lǐng)導(dǎo)，并直接向集團執(zhí)行主席喬瓦尼·費列羅匯報。這一調(diào)整將于2026年9月1日正式生效，標志著這家擁有80年歷史的家族企業(yè)正試圖通過組織變革應(yīng)對市場挑戰(zhàn)。

根據(jù)新架構(gòu)，費列羅將業(yè)務(wù)劃分為“核心基本盤”與“新興戰(zhàn)場”。在集團工作近30年的亞歷山德羅·內(nèi)爾韋格納被任命為“費列羅核心”CEO，負責管理巧克力糖果、餅干、烘焙產(chǎn)品及健康零食等傳統(tǒng)業(yè)務(wù)。他的核心任務(wù)是在通脹和原材料成本波動的背景下，鞏固費列羅在核心市場的優(yōu)勢地位。與此同時，原集團CEO拉波·西維萊蒂將轉(zhuǎn)任冰淇淋及WK Kellogg業(yè)務(wù)總裁，主導(dǎo)冷鏈物流復(fù)雜的冰淇淋業(yè)務(wù)和剛收購的北美麥片業(yè)務(wù)。西維萊蒂在任期間曾推動集團規(guī)模翻倍，但此次調(diào)整表明，家族企業(yè)更傾向于通過精細化分工提升運營效率。

此次架構(gòu)重組的直接誘因之一是費列羅對美國麥片巨頭WK Kellogg的收購。2025年9月，費列羅以約224.1億元人民幣完成這筆交易，旨在拓展早餐市場版圖。然而，獨立運營的2024財年，WK Kellogg因傳統(tǒng)谷物麥片在北美市場遭遇“健康危機”，有機凈銷售額同比下降5.6%，凈利潤暴跌45.5%。為解決麥片業(yè)務(wù)規(guī)模龐大但利潤稀薄的問題，費列羅不僅委派西維萊蒂統(tǒng)籌整合，還聘請前聯(lián)合利華高管讓-巴蒂斯特·圣圖爾出任首席運營官，試圖通過管理優(yōu)化提升盈利能力。

全球可可價格暴漲是費列羅面臨的另一重壓力。2025年以來，可可期貨價格同比漲幅超過130%，對以巧克力為核心業(yè)務(wù)的費列羅構(gòu)成利潤威脅。盡管費列羅已跟隨競爭對手瑪氏上調(diào)部分產(chǎn)品價格，但行業(yè)格局的巨變迫使企業(yè)尋求更深層次的變革。瑪氏通過斥資約2603.6億元人民幣收購Kellanova（家樂氏拆分出的零食板塊），進一步鞏固其在全品類零食市場的霸主地位。相比之下，費列羅的重組更側(cè)重于通過“雙軌制”結(jié)構(gòu)提升運營效率——內(nèi)爾韋格納領(lǐng)導(dǎo)的核心部門將縮減低利潤非核心單品，集中資源打造費列羅羅莎、健達和能多益等明星產(chǎn)品。

在中國市場，費列羅的表現(xiàn)優(yōu)于多數(shù)西方成熟市場。2024/2025財年，費列羅中國區(qū)連續(xù)第二年超額完成銷售額和利潤目標，穩(wěn)居巧克力市場第二位，市占率在13.34%至16.44%之間波動。然而，總經(jīng)理張?zhí)K毅意識到，過度依賴節(jié)慶禮贈渠道的風險正在上升。長期以來，費列羅中國以“金色錫箔紙包裹的身份感”吸引消費者，春節(jié)禮盒貢獻了全年大部分增量。但隨著消費分層和情緒化消費回歸日常，這一模式正面臨挑戰(zhàn)。

為突破舒適區(qū)，費列羅中國提出“多元化場景+渠道擴張+產(chǎn)品創(chuàng)新”策略，試圖覆蓋年輕人深夜加班、下班后便利店消費等新場景。同時，企業(yè)正重新審視“硬折扣”和“量販零食”渠道，針對下沉市場推出特定規(guī)格產(chǎn)品，以擺脫“昂貴且高冷”的標簽。張?zhí)K毅認為，二、三線城市及更低級別市場將在未來兩三年成為增長主引擎。費列羅正全力布局即時零售，目標實現(xiàn)“30分鐘交付”，并通過定制組合裝和小包裝差異化定價保護利潤率。這一模式將巧克力購買邏輯從“計劃性囤貨”轉(zhuǎn)變?yōu)椤皼_動性滿足”，為傳統(tǒng)業(yè)務(wù)注入新活力。