臘八節(jié)臨近，山西太原的老陳醋迎來(lái)了銷售高峰。在太原市迎澤區(qū)的一家老字號(hào)醋坊外，清晨時(shí)分便排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，市民和游客們紛紛前來(lái)購(gòu)買老陳醋，為腌制臘八蒜做準(zhǔn)備。盡管天氣寒冷，但人們打醋的熱情絲毫未減，隊(duì)伍中既有本地居民，也有不少慕名而來(lái)的外地游客。

寧化府益源慶老字號(hào)總店店長(zhǎng)胡曉蓉表示，今年打醋的人數(shù)比往年更多，排隊(duì)現(xiàn)象愈發(fā)明顯，銷售情況呈現(xiàn)出明顯的上漲趨勢(shì)。老陳醋作為太原的傳統(tǒng)特色產(chǎn)品，在臘八節(jié)期間備受青睞，許多家庭都會(huì)用醋腌制臘八蒜，以此迎接新年的到來(lái)。

與此同時(shí)，江蘇南通地區(qū)的傳統(tǒng)糕點(diǎn)也迎來(lái)了銷售旺季。隨著春節(jié)的臨近，潮糕、脆餅等特色糕點(diǎn)成為市場(chǎng)上的熱門商品。在如皋的一家老字號(hào)潮糕店內(nèi)，米香四溢，工人們正忙碌地制作新鮮出爐的潮糕。潮糕不僅是一種節(jié)日美食，更承載著人們對(duì)新一年“蒸蒸日上、步步登高”的美好祝愿。

除了手工制作的潮糕，南通的脆餅也備受消費(fèi)者喜愛(ài)。在海安的一家工業(yè)化脆餅生產(chǎn)企業(yè)，工人們正加班加點(diǎn)趕制訂單，以滿足線上線下激增的需求。企業(yè)負(fù)責(zé)人任祝金介紹，近期訂單量大幅增加，生產(chǎn)將持續(xù)忙碌到臘月十五左右。